Technologie de l'extrusion et de la presse de soja

En ce qui concerne le pressage de l'huile de soja, l'extrusion du soja avant expulsion est la méthode de traitement la plus populaire dans les pays d'Amérique du Sud. Le processus d'extrusion pourrait aider à améliorer le taux de production d'huile lors du pressage plus tard, à passif les enzymes qui restent dans le gâteau pour le rendre adapté au traitement de l'alimentation animale, de plus, il réduit considérablement la consommation d'énergie en extrudant d'abord.

Le soya est considéré comme la culture la plus importante au monde, la Chine reconnaissant sa valeur depuis plus de 3000 ans. Bien que la culture n'ait été introduite en Amérique du Nord qu'en 1804, les États-Unis sont désormais le premier producteur et exportateur de soja, suivis du Brésil, de la Chine et de l'Argentine. Il est connu que le soja cru contient des facteurs anti-nutritionnels qui doivent être désactivés par traitement thermique afin de rendre le soja apte à la consommation par l'homme et le bétail monogastrique.

Technologie de l'extrusion de soja

La technologie d'extrusion, en tant que procédé de cuisson, est particulièrement adaptée au bénéfice des sous-produits car elle est économe en énergie, respectueuse de l'environnement et par rapport à d'autres procédés de cuisson, elle ne présente aucun flux de déchets à traiter,

L'extrusion peut transformer des ingrédients de base comme le sorgho, le millet, le riz et le maïs dans un large éventail de textures, de formes et de saveurs, et peut considérablement améliorer leur contenu nutritionnel lorsqu'ils sont traités avec des formes peu coûteuses de protéines, telles que la farine de soja.

Le processus de pressage de la machine de presse à huile de soja

Avantages de l'extrusion de soja

1. Il améliorera le degré de gélatinisation de l'amidon, générant l'amidon modifié, et il aura une forte absorption d'eau et une propriété de liaison.

2. Les protéines ne sont pas faciles à perdre lors de l'alimentation, car les protéines et le substrat d'amidon se combinent. Il améliore également le titre de la protéine car la protéine ne sera libérée que lorsque l'enzyme digestive décompose la protéine par les animaux.

3. Le processus d'extrusion dénature la protéine, élimine un grand nombre de facteurs anti-nutritionnels, et en même temps, il change la structure tertiaire de la protéine, raccourcit le temps d'hydrolyse de la protéine dans l'intestin et améliore la digestibilité.

4. Pour le ruminant, le processus d'extrusion générera des protéines non dégradables dans le rumen, c'est-à-dire que la protéine de contournement du rumen pourrait empêcher les animaux de s'empoisonner à l'ammoniaque et améliorer le taux d'utilisation des protéines.

5. L'extrusion peut libérer des graisses encapsulées de la molécule de soja et améliore ainsi la valeur énergétique de la graisse.

6. Après le processus d'extrusion, la graisse et l'amidon ou la protéine se combineront pour générer un type de produits composés, nommés lipoprotéine ou lipopolysaccharide, réduisent la teneur en FFA (acide gras libre) et en même temps, désactive la lipase, contrôle la dégradation de l'huile et des graisses, et réduit également le rancissement des composants de l'huile pendant la période de stockage et de transport.

7. Réduisez la teneur en eau et en fibres brutes, et améliorez l'appétence.

8. Améliorer la puissance des matières premières de mauvaise qualité, réduire le coût des matières premières d'alimentation.

9. L'extrusion diminuera la teneur en bactéries, muscardine et champignons dans la matière première et augmentera la qualité de sécurité de l'alimentation. L'amidon gélatinisé peut stimuler la sécrétion d'acide lactique dans l'estomac des jeunes animaux, ce qui peut empêcher la croissance du microorganisme pathogène.

10. L'huile et les graisses liquides et solides ont une viscosité élevée, ce qui augmentera certainement la difficulté de mélange lors de leur introduction dans l'alimentation, en particulier pour les petites et moyennes usines d'aliments et les moulins à aliments que les élevages de porcs ont eux-mêmes installés . Et aussi, il faut beaucoup de temps et difficile à mélanger uniformément. Donc, utiliser du soja extrudé à haute teneur en huile et en graisses au lieu du matériau huileux améliorera la concentration énergétique de l'alimentation, simplifiera le processus de production et, plus important encore, économisera les coûts.

Machine de presse à huile à vis

Les presses à huile de cette série sont des machines d'extraction d'huile à vis qui sont généralement utilisées pour expulser l'huile des graines et des grains à des fins comestibles ou de biocarburant. Nous fournissons des presses à huile à vis de la série YZS, des presses à huile automatiques de la série YZS de qualité supérieure et toutes nos machines présentent des caractéristiques de conception simple, d'utilisation facile, de rendement d'huile élevé et de fonctionnement continu.

Machine d'extrudeuse de soja

L'extrudeuse de soja de type TXP160 est le principal équipement technologique pour l'extrusion de soja et peut également être utilisée pour fabriquer différents aliments expansés dans les huileries, les rizeries, les usines de protéines de soja et les usines d'alimentation. Cette machine d'extrusion peut transférer l'énergie mécanique en énergie thermique par extrusion, frottement et fonction de cisaillement du système d'extrusion à vis sans équidistance, et former une certaine pression et température dans la chambre d'extrusion, de sorte que le matériau est pulvérisé de la tête de filière de décharge pour être expansé et formé.