La sécurité de l'huile comestible dépend du raffinage
La sécurité de l'huile comestible dépend du "raffinage"
Il existe généralement deux méthodes pour produire des huiles végétales comestibles: la pressage et la lixiviation. La pression est une méthode d'extraction de l'huile des graines d'huile par pressage mécanique. Il provient de la méthode de fabrication d'huile des ateliers traditionnels. Aujourd'hui, le pressage est une opération industrialisée à grande échelle, mais le principe de base n'a pas changé. La lixiviation est une méthode d'extraction de l'huile des graines oléagineuses en utilisant le principe d'extraction en génie alimentaire et des solvants de qualité alimentaire reconnus internationalement et courants. Cette extraction est essentiellement un processus de fonctionnement de dissolution physique, et aucune réaction chimique entre l'huile et le solvant ne se produit pendant le processus d'extraction. D'après l'histoire du développement de la technologie de production de pétrole comestible dans le monde, le processus de production d'huile de lixiviation est actuellement reconnu à l'échelle internationale. La plupart des huiles végétales sont maintenant produites par la lixiviation.
Cependant, qu'il soit produit par la lixiviation ou la pressage, il est appelé "pétrole brut" avant qu'il ne soit raffiné. La norme nationale de mon pays pour les huiles comestibles stipule que "l'huile brute" doit être affinée pour éliminer les composants nocifs et certaines "impuretés" et devenir une huile finie qui répond aux normes nationales avant de pouvoir être consommée. En termes simples, qu'il s'agisse de presser ou de lixiviation, il ne résout que le problème de la production de "pétrole brut", qui n'est pas comestible au début. Pour transformer le «pétrole brut» en huile finie, il doit passer par un processus de raffinage.
Par conséquent, la question de savoir si l'huile comestible est sûre ne dépend pas de la pression ou de la lixiviation du processus de production précédent, mais est déterminé par le processus de raffinage ultérieur.
Le but de l'équipement de raffinage d'huile comestible est d'affiner l'huile, se réfère généralement au raffinage du pétrole brut. La présence d'impuretés dans le pétrole brut affecte non seulement la valeur comestible et le stockage sûr de l'huile, mais apporte également des difficultés à un traitement en profondeur. Cependant, le but du raffinage n'est pas de éliminer toutes les impuretés de l'huile, mais d'éliminer les impuretés nocives pour les comestibles, le stockage, la production industrielle, etc., comme le cotonpol, les protéines, les phospholipides, le mucus, l'humidité, etc., tandis que des "impuretés" bénéfiques comme le tocophérol doivent être retenues. Par conséquent, selon différentes exigences et utilisations, le but du raffinage du pétrole est d'éliminer les impuretés inutiles et nocives du pétrole et d'obtenir du pétrole fini qui répond à certaines normes de qualité. Les méthodes de raffinage d'huile peuvent être à peu près divisées en trois types en fonction des caractéristiques de fonctionnement et des matières premières sélectionnées: méthode mécanique, méthode chimique et méthode physique et chimique.
Flux de processus d'équipement de raffinage d'huile comestible:
Huile brute -- degumming (Water Washing) -- DÉACIDIFICATION (ALCALI REFINING) -- Décolorisation (Adsorption en argile blanche) -- Déodorisation (Distillation de vacuum)
McRayone s'engage à vendre les machines de la plus haute qualité et à fournir aux clients le service le plus satisfait. Si vous êtes un utilisateur inexpérimenté, nous aurons un ingénieur professionnel pour vous fournir les conseils les plus détaillés.
