Pénurie d’huile de tournesol au Royaume-Uni

La Russie et l’Ukraine représentent 80% de l’approvisionnement mondial en huile de tournesol, et le conflit entre ces deux pays a considérablement perturbé le commerce de l’huile de tournesol. Selon un rapport de l'Réseau britannique Sky Newsle 4, au Royaume-Uni, l’approvisionnement en huile de tournesol est confronté à des perturbations. En outre, c’est maintenant la saison des semis de tournesol, et le conflit a empêché les cultures d’être cultivées à temps, de sorte que les agriculteurs ukrainiens n’ont pas été en mesure de récolter des graines de tournesol et d’extraire de l’huile à l’automne. Certains praticiens ont déclaré que la pénurie d’huile de tournesol au Royaume-Uni ne peut pas être résolue à court terme et que la pénurie d’huile de tournesol devrait se poursuivre plus longtemps.

Selon les rapports, l’huile de tournesol est l’huile de cuisson la plus utilisée par les consommateurs britanniques, et les ventes d’huile de tournesol représentent près de la moitié de toutes les ventes d’huile de cuisson dans le pays. D’après une déclaration de l'Agence britannique des normes alimentaires, la plupart de l’huile de tournesol domestique du Royaume-Uni provient d’Ukraine. En raison du conflit russo-ukrainien actuel, les approvisionnements en huile de tournesol du Royaume-Uni pourraient être épuisés dans les prochaines semaines, ce qui a déjà eu de graves répercussions sur la production commerciale. En réponse à la pénurie d’huile de tournesol, certains fabricants de produits alimentaires au Royaume-Uni étudient pour changer la formule pour remplacer l’huile de tournesol par de l’huile de colza, et le prix de l’huile de colza a augmenté de 50% à 70% en conséquence. De plus, ils ont commencé à chercher à importer de l’huile de tournesol d’autres pays, comme la Chine.

Image citée dans :https://www.dailymail.co.uk/news/article-10700687/Waitrose-rations-cooking-oil-two-bottles-sunflower-oil-shortage-deepens-Ukraine-war.html