La saison du soja au Togo s'approfondit
En tant que port de transit important pour le commerce et base agricole en Afrique de l'Ouest, l'industrie du soja au Togo s'approfondit et ouvre la voie dans d'autres sous-secteurs agricoles.
Le soja change la cuisine du Togo à mesure que la consommation évolue
L'utilisation de l'huile de palme a une longue histoire en Afrique, en particulier en Afrique de l'Ouest, mais en raison de la faiblesse des technologies de transformation et du manque d'installations de production de masse, certains ménages dépendent encore de la production d'huile de palme à domicile, ce qui rend difficile la garantie de conditions saines. . Alors que les produits d'huile de cuisson importés pénètrent de plus en plus sur le marché local, certaines familles togolaises ont choisi ces dernières années d'acheter de l'huile de cuisson importée, y compris de l'huile d'olive du Maroc, mais à un prix relativement élevé.
Dans le même temps, l'essor de la filière soja semble donner un nouvel élan industriel à la filière togolaise des huiles alimentaires. Le marché de l'huile de cuisson de soja togolaise, en particulier l'huile de cuisson de soja produite localement, attend toujours d'être davantage ouvert et développé, et une production plus locale d'huile de cuisson de soja transformera sans aucun doute les cuisines togolaises.
Le jeu du soja contre le coton au Togo
Selon les derniers chiffres de la Nouvelle Société Cotonnière du Togo (NSCT), le Togo ne produira qu'environ 50,000 tonnes de coton brut au cours de la 2021-2022 campagne cotonnière (sur les 130,{{4 }} tonnes), soit une baisse d'environ 25 % par rapport à l'année précédente (66,000 tonnes). Il est rapporté que les producteurs de coton ont planté du coton sur seulement 74,000 hectares de terres arables au cours de l'année, une réduction significative de la superficie cultivée. En réponse, le régulateur de l'industrie a affirmé que la baisse de la production de coton était principalement due au fait que les agriculteurs ont remplacé la production de coton par celle de soja, qui est plus rentable.
Pendant ce temps, selon le Comité Interprofessionnel de l'Industrie Togolaise du Soja (CIFS-TOGO), le Togo dispose d'environ 250,000 tonnes de soja disponibles à la vente pour la saison 2021-2022, soit environ 40 pour cent supérieur à l'année précédente (150,000 tonnes), dont 36,000 tonnes seront utilisées pour la transformation locale. Il est entendu qu'il a été demandé à tous les opérateurs ayant des contrats d'exportation de réserver une partie de leurs stocks aux unités locales de transformation togolaises afin de ne pas manquer d'intrants de matière première soja tout au long de l'année. De son côté, le prix de vente indicatif du soja est passé de 186 francs CFA le kilogramme en 2020-2021 à 205 francs CFA.
Le Togo s'efforce d'ajouter de la valeur à la chaîne du soja avec un double effort de production et de transformation
Le Togo est l'un des principaux fournisseurs européens de soja, devenant le premier fournisseur de soja biologique en Europe pour la deuxième année consécutive en 2019 et 2020. Selon un rapport publié par la Commission européenne en 2021, le Togo en a exporté 51,000 tonnes de soja biologique vers l'espace Schengen en 2020, soit une augmentation de 20 % par rapport à 2019 (42 300 tonnes) (19 700 tonnes en 2018), devant l'Ukraine (28,000 tonnes), l'Inde (15,{{ 16}} tonnes) et le Kazakhstan (11 000 tonnes), les autres pays africains ayant obtenu de bons résultats étant l'Ouganda (8 000 tonnes), le Bénin (6 000 tonnes) et Burkina Faso (5 000 tonnes).
Toujours selon le CIFS, le Togo a produit 167,000 tonnes de soja au cours de la 2019-2020 saison de soja. Sur ce total, 160 000 tonnes de soja biologique et non biologique sont destinées à l'exportation, avec une valeur d'exportation d'environ 50 milliards de FCFA ; 6,000 tonnes sont destinées à la consommation locale ; et environ 1 000 tonne reste entre les mains des producteurs.
Le soja biologique est le principal produit agricole biologique du Togo et le produit biologique le plus productif au Togo, avec environ 300,000 personnes travaillant dans ce secteur. en 2019, le soja biologique représentait près de 95 % des exportations d'aliments biologiques du Togo vers l'UE (un total de 44 684 tonnes).
Ces dernières années, le gouvernement togolais a accru son soutien au développement de l'industrie du soja, non seulement en soutenant la production mais aussi en se concentrant sur la transformation locale. L'une des initiatives majeures est la création du Comité Interprofessionnel de la Filière Togolaise du Soja (CIFS-TOGO) qui regroupe les producteurs, transformateurs et commerçants de soja togolais pour simplifier les nombreuses démarches d'exportation du soja de la ferme vers l'étranger, ainsi que de soutenir activement la transformation locale du soja. Une série de réformes initiées par l'Agence de financement agricole (Mifa) ont également contribué au développement de la filière soja togolaise.
En outre, le Parc industriel Togo Adicobe (PIA), l'un des principaux bastions de la centrale industrielle du gouvernement togolais, a joué un rôle positif énorme dans la promotion de la transformation locale des exportations togolaises de coton, de noix de cajou, de soja, de café et de cacao, entre autres produits agricoles. togo Agro Resources SAU (société agroalimentaire produisant de l'huile de cuisson de soja) est le premier projet de production d'huile de soja à être lancé dans le cadre du projet de production PIA, l'usine vise à aider le Togo à devenir un important exportateur d'huile de soja en Afrique de l'Ouest, avec des efforts de commercialisation visant principalement en Inde, en Chine, aux États-Unis, en Europe et en Asie du Sud-Est.
La filière soja, filière de prédilection des jeunes togolais
Au Togo, environ les deux tiers de la population travaillent dans le secteur agricole, autrefois dominé par les principales cultures de rente du pays que sont le coton, le cacao et le café. Mais dépendre de ces trois facteurs signifie que toute fluctuation de la production ou des prix peut avoir un impact énorme - le pays diversifie donc son agriculture et réalise de bons gains dans l'industrie du soja.
Le Togo a progressivement reconnu les opportunités d'exportation dans l'industrie du soja à partir de 2013/2014 et ses exportations en vrac de soja ont commencé en 2015, mais en quelques années, l'industrie togolaise du soja a connu une double augmentation de la production et des exportations.
Or, selon la Banque mondiale, la filière soja et avocat est une filière très positive pour les jeunes togolais. Le soja biologique est particulièrement apprécié, car le Togo est la plus grande source de cette denrée pour l'exportation vers l'Europe. (Centre de recherche sur le commerce Chine-Afrique)
