Presse à huile d'avocat

L'huile d'avocat, extraite de l'avocat séché (également connu sous le nom d'avocat), est une huile très précieuse pour les cosmétiques, et elle peut également être transformée et consommée. Le poids d'un seul fruit d'avocat est de 150 g-1500g, la graine est grosse, 1 morceau, représentant généralement 10 pour cent -30 pour cent du poids du fruit, la chair est fine, mais le taux comestible est toujours 70 pour cent -80 pour cent, la période de maturation des fruits est août-septembre. Le fruit contient 23,49 % de matières grasses et 1,25 % de protéines. Les avocats sont cultivés dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier. Ils sont originaires du Mexique et d'Amérique centrale. À l'heure actuelle, ils sont surtout cultivés dans le sud des États-Unis, au Guatemala, au Mexique et à Cuba, et forment quatre grandes catégories : le Mexique, le Guatemala, les Antilles et l'Afrique.

Processus de production de base :

1. Nettoyage : Choisissez des avocats de haute qualité, choisissez ceux qui sont pourris et non mûrs, lavez-les et séchez-les.

2. Pelage et retrait du noyau : utilisez des machines spéciales pour enlever le noyau et la peau, économisant ainsi du travail et améliorant l'efficacité.

3. Broyage mécanique : écraser la pulpe en petits morceaux d'une granulométrie équivalente à un demi-grain de riz.

4. Méthode de préparation de l’huile capillaire d’avocat

4.1 Pressage à froid : utilisez la machine de pressage à froid de notre usine, pressage à basse température, rendement élevé en huile, sans détruire les nutriments contenus dans l'huile d'avocat.

4.2 Extraction par filtre

5. Pressage des résidus de filtre : faites cuire deux fois le résidu de filtre filtré, la première cuisson est à 200-260 degré pendant 10-20 secondes et la deuxième cuisson est à 70-80 degré pendant 20-30 minutes, le matériel de cuisson a été obtenu, puis l'huile d'avocat brute a été obtenue à travers une presse à basse température, et filtrée pour obtenir l'huile d'avocat et le gâteau protéiné.

6. Le processus de raffinage de l'huile d'avocat.

6.1. Dégommage : les impuretés colloïdales du pétrole brut sont principalement du phosphore. La présence de colloïdes tels que les phospholipides réduit non seulement la qualité de l'huile, mais favorise également l'émulsification transitoire entre l'huile et la lessive dans le processus de raffinage alcalin et de désacidification, augmentant la difficulté de séparation des saponines et aggravant la perte d'huile neutre. Par conséquent, il doit être retiré en premier.

Préchauffez le pétrole brut à environ 6 0 degrés, puis ajoutez de l'acide phosphorique avec un poids d'huile de 0,12 % et une concentration de 85 %, mélangez bien, ajoutez 3 % d'eau chaude à 60 degrés et commencez à remuer à une vitesse de 55 tr/min. Lorsque les particules de phospholipides forment des points (petites particules), ralentir la vitesse d'agitation à 15 tr/min. Lorsque les points de phospholipides sont clairement séparés, arrêtez de remuer et retirez les phospholipides qui sont devenus des micelles pour obtenir une huile dégommée claire.

6.2. Désacidification et décoloration de l'huile d'avocat : ajouter de la lessive à l'huile brute d'avocat obtenue pour éliminer le solvant organique dans l'huile brute, laver à l'eau tiède jusqu'à neutralité, absorber et décolorer en un liquide incolore, filtrer et le filtrat obtenu est avocat, pâle de couleur jaune.

6.3. Huile d'avocat pour enlever la légère odeur de noisette

A ce stade, l'odeur de noisette doit être éliminée par injection directe de distillation à la vapeur d'eau sous vide à température moyennement élevée.

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