Presse à huile de coprah

Au cours des dernières années, l'huile de coco est devenue l'une des huiles de cuisson les plus populaires au monde et reste l'une des principales sources de matières grasses dans de nombreux pays du Pacifique et d'Asie.

1. Transport du coprah : la matière première du coprah est un solide massif, il ne convient donc pas d'être transporté par ascenseur ; parce que le petit convoyeur à raclettes importé est trop petit, l'alimentation n'est pas lisse, de sorte que le convoyeur à bande est sélectionné et son angle d'inclinaison ne doit pas dépasser 30 degrés, sinon le matériau est facile à déposer.

2. Broyage : la viande de coprah est un solide solide en blocs obtenu après séchage de la viande de noix de coco. Par conséquent, le problème du broyage de la viande de coprah doit être résolu en premier, donc un broyeur de coprah doit être équipé.

3. Cuisson à la vapeur et friture : grâce à un chauffage uniforme pour augmenter le rendement en huile du coprah. Cependant, en raison de l'agitation continue du cuiseur à vapeur et du wok, le coprah sort facilement du wok et s'égoutte de l'huile le long de l'arbre principal, provoquant des déchets dans l'atelier et une pollution de l'environnement ; en même temps, les matériaux sont faciles à agglomérer, ce qui entraîne des difficultés de transport. Solution : réduisez le degré de pulvérisation du matériau, réduisez le temps d'agitation et nettoyez fréquemment la buse de décharge de la poêle à vapeur et la buse de décharge de l'élévateur pour éviter l'accumulation de matériaux.

4. Extraction d'huile : En raison des propriétés différentes du coprah broyé et de l'huile ordinaire, il peut y avoir des problèmes tels que pas d'alimentation, pas de gâteau et pas d'huile dans la sortie d'huile de la cage de pressage. Il est donc nécessaire d'ajuster l'écartement des billes. Lors de l'extrusion du matériau de noix de coco desséché, il devrait y avoir très peu d'espace entre les bandes. Après avoir amélioré les conditions de cuisson à la vapeur et de friture du matériau, l'alimentation est normale et l'huile est principalement produite dans les deuxième et troisième étapes. Il convient de mentionner qu'au début de l'alimentation, avant que la température de la chambre de pressage n'augmente, le débit du matériau entrant dans la chambre de pressage ne doit pas être important, sinon il est facile de former une pâte fine sur le lieu d'alimentation, résultant en mauvais rendement de gâteau ou même en frittage.

5. Clarification et filtration de l'huile : Le coprah contient beaucoup de fibres, donc le pétrole brut contient beaucoup de scories. Par conséquent, un filtre est nécessaire pour filtrer les impuretés solides.

Cette machine est une presse à huile à température contrôlée fabriquée par notre usine. Si l'usine doit augmenter le rendement en huile des matières premières en contrôlant la température, cette machine convient en priorité et son apparence simple et élégante est très appréciée des clients.

L'huile de noix de coco non raffinée peut être extraite à sec ou par voie humide, tandis que l'huile de noix de coco raffinée passe par quelques étapes de traitement supplémentaires. L'huile de noix de coco raffinée est généralement inodore et a un point de fumée plus élevé que l'huile de noix de coco non raffinée.

L'huile de noix de coco raffinée peut être un meilleur choix pour la cuisson en raison de sa forte saveur et de son arôme de noix de coco. Si vous utilisez de l'huile de noix de coco raffinée, le résultat sera sans le goût et l'odeur de la noix de coco, ce qui peut entrer en conflit avec le goût du produit.
Cependant, si vous aimez l'huile de noix de coco non raffinée et que le goût ne vous dérange pas, il est peu probable que son faible point de fumée affecte la qualité des produits de boulangerie, car les aliments eux-mêmes n'atteindront pas des températures aussi élevées, même à des températures supérieures à 350. Il en va de même dans le four à 177C.
Quoi qu'il en soit, les deux huiles de noix de coco sont les meilleurs substituts végétaliens du beurre dans les applications de cuisson, car elles sont toutes deux solides à température ambiante.

Et l'huile est fabriquée en pressant la pulpe de noix de coco. Il appartient à "l'huile dure" dans la fabrication du savon. Il peut produire du savon à fort pouvoir moussant et nettoyant, et le corps du savon est très dur. Il est presque toujours utilisé dans la fabrication artisanale de savon à l'huile. Parce que l'huile de noix de coco est presque composée d'acides gras saturés, en particulier d'acide laurique (représentant 40 pour cent), qui a une capacité antibactérienne, l'huile elle-même est très stable et il n'est pas facile de se détériorer après avoir été mise dans du savon.

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