Presse à huile d'arachide à température contrôlée

L'arachide étant l'un des matériaux pétroliers courants, l'huile d'arachide sur le marché est populaire auprès des consommateurs. Mais en plus de l'huile d'arachide, les tourteaux d'huile d'arachide obtenus à partir de la production d'huile pressée peuvent également produire de nombreux sous-produits commercialisables en étant transformés en poudre de protéines.

(1) Utilisé pour faire des boissons protéinées aux cacahuètes

Combinez la poudre de protéine d'arachide avec du sucre, des minéraux, des vitamines et des épices, et stérilisez-la pour en faire une boisson. Par exemple, mélangez des protéines d'arachide avec du lait de chèvre avec de la poudre de protéines d'arachide à l'encens; L'Inde mélangera de la poudre de protéines d'arachide avec du lait dans un rapport de 1: 1 dans le lait maternel alternatif Milton pour nourrissons.

(2) Utilisé pour fabriquer des protéines de tissu d'arachide

Mélangez la poudre d'arachide dégraissée avec 25 % d'eau, 0,7 % de carbonate de sodium et 1 % de sel, et pressez la viande de protéine d'arachide organisée sur l'extrudeuse. La poudre d'arachide écrémée produite par un procédé de prépresse à basse température et de lixiviation unique produit des protéines tissulaires et la qualité du produit est comparable à celle de produits étrangers similaires.

(3) À ajouter à une variété d'aliments pour fabriquer des aliments composés

Ajoutez de la poudre de protéines d'arachide à une variété d'aliments, tels que le pain, les aliments cuits au four, la restauration rapide, les galettes de viande, la crème glacée, non seulement la teneur en protéines a augmenté, les acides aminés des protéines d'arachide et des protéines de blé peuvent également être équilibrés et complémentaires, mais aussi ont une bonne rétention d'eau et une bonne expansion. De la farine de protéines d'arachide a été ajoutée à la farine de blé dans 8 % ~ 10 % de la farine de blé pour faire des nouilles, la teneur en protéines a été augmentée de 50 % et la résistance à la cuisson a également été considérablement améliorée.

Ensuite, si vous souhaitez utiliser le tourteau d'arachide comme sous-produit, outre la qualité de l'équipement, le traitement précoce des matières premières est également un facteur extrêmement important.

1. Nettoyer et sécher

Les cacahuètes entrant dans l'oléagineux sont inévitablement mélangées à quelques impuretés. Si vous ne retirez pas les fruits d'arachide mélangés avec de la terre, des tiges et des feuilles et d'autres débris, ils affecteront non seulement la qualité de l'huile et de la tourteau, mais absorberont également une partie de l'huile, réduiront le taux d'huile. Si l'arachide est prise en sandwich avec du sable, du métal, de la corde de chanvre et d'autres articles divers, cela entraînera l'usure des pièces de la machine, induira des accidents de production, affectera l'effet du processus. Par conséquent, afin d'assurer le bon déroulement de la production, les impuretés doivent être éliminées autant que possible. Arachides individuelles à haute teneur en eau, afin de décortiquer facilement, un traitement de séchage est également très nécessaire, de sorte que la déshydratation élevée des arachides à l'humidité appropriée.

Si les impuretés sont légères, telles que les mauvaises herbes, les tiges et les feuilles, peuvent être sélectionnées, avec de l'air pour souffler les impuretés ; si les particules d'impuretés sont petites, peuvent être tamisées, éliminer les impuretés ; pour une certaine taille, une densité relative similaire aux impuretés d'arachide, si la saleté, peut être utilisée dans le broyeur après la méthode de criblage ; si les impuretés de fer, l'électroaimant ou l'aimant permanent peuvent être séparés. Le fruit d'arachide nettoyé (avec coque) ne doit pas être supérieur à 1, 0 pour cent.

2.Écaillage

Les cacahuètes doivent être pelées avant la production d'huile, son but : l'un est de réduire l'adsorption d'huile et d'améliorer le taux d'huile ; la seconde est d'améliorer la capacité de traitement des équipements de traitement, de réduire l'usure des équipements de traitement; le troisième est propice au roulement de la billette, améliore la qualité de l'huile brute; le quatrième est d'améliorer la qualité de la farine de gâteau aux arachides, propice à l'utilisation complète.

3. Billette cassée et roulante

Le broyage des noyaux d'arachide a pour but de réduire mécaniquement la taille des particules d'arachide de grande et de petite taille, afin de créer de bonnes conditions de production d'huile pour la production d'huile. Dans la production, il est nécessaire de casser le noyau d'arachide en 4 à 6 morceaux, de sorte que pas plus de 8% de la poudre passe à travers le 20-trou / pouce (1 pouce =2.54 cm ) tamis, ce qui facilitera le laminage de la billette. Le laminage est le processus de pressage des cacahuètes en morceaux, il est donc aussi appelé pressage. Le but du laminage des billettes est de détruire l'organisation cellulaire des cacahuètes et de créer des conditions favorables à la cuisson à la vapeur, de sorte que l'huile puisse être séparée en douceur lors du pressage ou de la lixiviation.

4.Vapeur et friture

La vapeur et la friture sont l'un des processus les plus importants dans l'extraction de l'huile d'arachide. Il s'agit de détruire les cellules de l'arachide par l'eau et la température ; l'huile peut réduire la viscosité de l'huile et ajuster les performances du matériau pour résister à la pression et presser l'huile de l'ébauche d'arachide. Le pressage de l'huile d'arachide est principalement utilisé pour le pressage à chaud. L'effet du sauté a un impact direct sur le bon déroulement de l'ensemble du processus de production d'huile et sur le niveau de rendement en huile, ainsi que sur la qualité du produit pétrolier et de la tourteau. Généralement, avec la chaudière à vapeur et la chaudière à vapeur verticale et d'autres unités d'équipement, choisissez souvent la méthode de vapeur humide ou de chauffage des billettes de vapeur.

La méthode de cuisson à la vapeur et de friture humide est une meilleure méthode de cuisson à la vapeur et de friture utilisée par l'usine domestique d'huile d'arachide. Il peut être essentiellement divisé en 3 processus qui sont le mouillage. Selon les exigences de la vapeur à haute humidité, lorsque l'arachide vient d'entrer dans le cuiseur à vapeur, le premier matériau doit être humide, de sorte qu'il mange suffisamment d'eau.

Si le tirage est moindre, il y aura une masse d'arachide, de la vapeur et de la friture et même le phénomène de sandwich externe brûlé et interne, affectant ainsi le taux d'huile. Le noyau d'arachide général doit être humide pour 15% ~ 17% d'humidité. Le second est cuit à la vapeur. La billette à la vapeur est chauffée après que la billette brute est mouillée, puis chauffée dans des conditions fermées. Généralement, il doit être cuit à la vapeur à 95 ~ 100 "C pendant au moins 40 minutes. Le troisième est de faire frire. La billette frite est le processus de séchage et d'assèchement de la billette après l'avoir mouillée et cuite à la vapeur, et le but est de faire le l'humidité dansla billette entièrement volatile. Généralement, le temps de friture n'est pas inférieur à 2 0 minutes, jusqu'à ce que la teneur en eau soit de 1,5 % à 2,0 %, la température est d'environ 128 °C, vous pouvez être pressé.

Le chauffage d'une cacahuète à la vapeur est également une méthode courante à utiliser, en particulier pour l'utilisation d'une petite presse à huile et d'une unité d'équipement de pressage de presse hydraulique est plus appropriée, le processus est divisé en deux maillons : l'un est le chauffage. Le chauffage est le processus de chauffage et d'élimination de l'arachide à une certaine température. Afin que les cacahuètes chauffent uniformément, frites uniformément et ne pas faire sauter le coke, il faut ajouter de l'eau avant de mouiller, de sorte que les cacahuètes tirent une seule cause, et mettent un certain temps. Généralement placé pendant 8 à 12 heures, de sorte que la pulvérisation d'eau s'infiltre dans les cacahuètes. La billette doit être humidifiée avec de l'eau avant le chauffage, le chauffage doit être souvent tourné ou agité, de sorte que l'arachide soit chauffée uniformément. La température de chauffage doit être contrôlée à partir de 90~100 C. La seconde est une cacahuète cuite à la vapeur. La vapeur fait référence au processus dans lequel la billette semi-cuite après chauffage est pulvérisée en très peu de temps pour vaporiser directement et en faire une billette mûre pressée par l'homme. Son but est de donner à la billette cuite la plasticité et la résistance les plus appropriées pour améliorer le rendement en huile. Par conséquent, selon l'huile d'arachides, ajustez la mauvaise eau et la température. La première compression est de 5,5 % ~ 7,0 % et la température de compression est de 100 ~ 105 °C ; la deuxième compression est de 9 % à 10 % et la température de compression est d'environ 105 C.

Paramètre technique principal :

Image détaillée de la machine

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