Tendance de développement de l’huile comestible dans le monde

Selon les dernières données publiées par Statista (11.02.22), En termes de consommation en tant que produit alimentaire, de 2013/14 à 2021/2022, la consommation d’huile de palme se classe au premier rang, suivie de l’huile de soja et de l’huile de graines de canola. La production mondiale d’huile de palme était d’environ 73 millions de tonnes métriques au cours de la campagne de commercialisation 2020/21, une légère augmentation par rapport à 2019/2020 (72,94 millions de tonnes métriques). Au cours de cette période, l’huile de palme pousse principalement en Asie, en Afrique et en Amérique latine. L’Indonésie et la Malaisie sont les principaux producteurs d’huile de palme, suivies de la Thaïlande, de la Colombie et du Nigeria.

Du point de vue du marché mondial, le volume des importations d’huile de palme a augmenté dans le monde entier au cours des dernières années. Selon la Banque mondiale, en 2020, le prix moyen de l’huile de palme s’élevait à 752 dollars américains nominaux par tonne métrique. Il devrait atteindre environ 1 009 dollars américains nominaux par tonne métrique d’ici 2025.