Sous-produits de raffinage — Saponine
Sous-produits de raffinage – Saponine (Prenons l’huile d’arachide comme exemple)
Pourquoi l’huile d’arachide devrait être raffinée:
En raison de l’existence de certaines matières premières moisies, les mycotoxines contenues dans le pétrole brut peuvent largement dépasser la norme. Par exemple, l’huile d’arachide est facilement contaminée par les aflatoxines, et la teneur en aflatoxines est parfois aussi élevée que 1000-10000ug / kg. Par conséquent, l’huile d’arachide pressée doit être raffinée avant de pouvoir être consommée. L’aflatoxine est une substance hautement toxique et sa toxicité est supérieure à celle du cyanure de potassium. C’est le cancérogène chimique le plus puissant découvert jusqu’à présent. Après que les humains ont mangé des aliments contaminés par l’aflatoxine, l’incidence du cancer du foie augmente. De nombreuses aflatoxines peuvent être associées à l’hépatite B. Les virus induisent synergiquement un carcinome hépatocellulaire. L’aflatoxine est résistante à la chaleur et n’est pas facilement détruite à la température de la cuisson et du traitement généraux. L’aflatoxine peut être adsorbée par la saponine, l’argile activée, le charbon actif, etc., dégradée par la lumière ultraviolette d’une certaine longueur d’onde, et peut également être détruite dans des traitements à haute température tels que la désodorisation. , afin que l’huile puisse être raffinée pour éliminer cette toxine.
Production de saponines:
L’huile d’arachide (propre) est filtrée et raffinée à basse température, ce qui maximise la rétention des nutriments, des ingrédients physiologiquement actifs et de la saveur unique des arachides, et peut garder l’huile claire et transparente pendant longtemps. Il n’y a pas de rejet de déchets et pas de production de saponine dans l’ensemble du processus de production. Il s’agit d’une technologie de traitement écologique respectueuse de l’environnement; la valeur du pH de l’huile d’arachide impure et moisie est inférieure à 5, et elle passera à 6 après la position debout, le raffinage et l’ajout de soude caustique, après neutralisation de l’acide et de l’alcali, elle devient 7-7,15 (valeur standard), raffinage Une petite quantité de saponine sera éliminée plus tard. Une petite quantité de saponine sera exclue après le raffinage. La saponine et les déchets sont inoffensifs pour le corps humain.
Dérivés de la saponine: Utilisant des équipements de traitement spécialisés, il est principalement utilisé dans la fabrication de savons, de détergents synthétiques, de revêtements protecteurs et décoratifs, de graisses, de conservateurs imperméables, de cosmétiques, de préparations pharmaceutiques et d’autres produits dérivés. (Pour le raffinage en dessous de 5T / h, il n’est pas recommandé de traiter spécialement les saponines)
