L'huile de carthame
La teneur en huile des graines de carthame est de 20 % -35 %, la teneur en protéines brutes est de 15 % -19 % et la teneur en huile des graines peut atteindre plus de 55 %. Le processus de fabrication de l'huile de graines de carthame-est principalement basé sur la méthode de pelage et de pré-pressage-de lixiviation, et il peut également être pressé à froid par une presse à vis. Graines de carthame sont généralement pressés avec la coque ou décortiqués. Utilisez l'équipement d'épluchage de carthame et de séparation du noyau de coque pour éplucher les graines de carthame.Parce que la structure des graines de carthame est différente des autres graines oléagineuses, sa forme est triangulaire et la peau est épaisse et dure.Le rapport coquille-noyau est de 1: 0,8, qui n'est pas facile à tomber. Écrasez les graines de carthame en particules inférieures à 5 mm. Après avoir humidifié les graines de carthame à 7,5-8,5 % d'humidité, placez-les dans la presse à huile pour presser à froid.
L'huile de carthame est orange vif, délicieuse et délicieuse, et la quantité d'acide linoléique dans l'huile est supérieure à celle des autres huiles (jusqu'à 56% -80%). L'huile de carthame comestible peut réduire le cholestérol et peut également être transformée en margarine, mayonnaise et huile de salade, etc. C'est une bonne huile comestible.
En plus de ses graines utilisées pour l'extraction d'huile, le carthame a un large éventail d'utilisations telles que les fleurs et le pollen, avec des fonctions telles que la promotion de la circulation sanguine, la dispersion de la stase sanguine et le soulagement de la douleur, l'anti-cancer, l'extraction des pigments, la beauté et anti-vieillissement.
It is widely used in the prevention and treatment of cardiovascular, liver diseases, women's diseases and geriatric diseases. The content of essential fatty acids in safflower seed oil is more than 80 percent , especially linoleic acid is one of the two essential fatty acids in human body, and its importance in improving human health has been more and more widely recognized in the medical field.
L'huile de carthame est une huile comestible avec de bons effets sur la santé. C'est l'une des huiles de cuisson préférées des patients souffrant d'hyperlipidémie, de maladies coronariennes et d'autres maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. L'huile de carthame est riche jusqu'à 80% d'acides gras essentiels, qui sont extrêmement importants pour la santé humaine. Composants de l'huile de graines de carthame : acides gras, vitamine E, stérols, phospholipides, etc.
