Connaissance

L'utilisation du tourteau

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Le tourteau produit dans le processus de pressage de l'huile est le résidu après la première presse. Selon le nom de la farine produite par différentes huiles n'est pas la même, leur utilisation est également différente.


Par exemple, la farine d'arachide est le produit de l'huile extraite de l'arachide après avoir été pressée par une presse à huile. La farine d'arachide est également très riche en protéines végétales, elle peut donc être utilisée comme aliment pour poulets et canards. De plus, la farine d'arachide peut être utilisée pour développer des aliments à faible teneur en peptides, est une bonne source de protéines pour améliorer la structure alimentaire. Il peut être utilisé pour des groupes spéciaux tels que les athlètes, les nourrissons et les personnes âgées dont les besoins en protéines ne peuvent pas être satisfaits de manière adéquate par une alimentation ordinaire.


Le tourteau de colza est le résidu du colza après pétrolepresse. Les résidus de colza sont riches en protéines et en minéraux et peuvent être utilisés comme aliments protéinés pour le bétail. Cependant, il convient de noter que le glucosinolate dans le tourteau de colza peut provoquer un goitre et des troubles métaboliques après que les animaux domestiques l'ont mangé. Par conséquent, bien que la valeur nutritionnelle du tourteau de colza soit élevée, mais qu'elle ne puisse pas non plus être nourrie davantage, elle ne doit généralement pas dépasser 5 % à 7 % dans l'alimentation. En plus d'être utilisé comme fourrage, les résidus de coque de colza peuvent être utilisés comme substrat pour certaines espèces de champignons.


Après la presse, le gâteau de soja restant peut être utilisé pour faire du tofu, pas besoin de moudre, peut être du lait de soja directement bouilli.


Le résidu d'huile de sésame peut être utilisé pour faire de la bouillie et des pâtes. Les résidus de sésame peuvent également être utilisés pour battre le lait de soja, peuvent être directement avec des haricots dans une machine à lait de soja traitant le lait de soja, etc.


Mais il faut noter que si le tourteau est pressé par la presse hydraulique, il ne peut pas être pressé deux fois à cause de la faible teneur en huile. S'il s'agit d'un grand nombre de tourteaux, cela peut empêcher la lixiviation de l'huile contenue. Cette méthode ne convient généralement qu'à l'utilisation de plantes oléagineuses à grande échelle.

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